• Feuilletés au saumon

    Feuilletés au saumon

    Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recettes simples et rapides (réalisables en 20 minutes au plus). Je vais me rattraper et je commence avec cette recette:

    Feuilletés au saumon

     Pour 4 personnes

    Temps de préparation: 15 min

    Temps de cuisson: 15 min

    Ingrédients:

    - 4 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes

    - 2 rouleaux de pâte feuilletée

    - du jus de citron

    - de l'aneth ou du basilic

    - 300g de champignons de Paris

    - huile d'olive

    - sel, poivre

     

    Etapes de la recette:

    1) Faire cuire du riz qui servira d'accompagnement et préchauffer le four à 180°C.

    2) Couper les rouleaux de pâte feuilletée en deux.

    3) Déposer un pavé de saumon sur chaque moitié de pâte feuilletée, ajouter un peu de citron, de sel et de poivre sur le pavé de saumon ainsi que de l'aneth ou du basilic selon vos goûts.

    4) Replier la pâte feuilletée sur chaque pavé de saumon et les mettre au four pendant 15 min.

    5) Laver et couper les champignons en 4 puis les faire revenir 5 min dans l'huile en remuant souvent après avoir salé.

    6) Composer l'assiette en déposant du riz, des champignons et un feuilleté au saumon.

     

     C'est bon, selon Pépito et Papa Moo et très facile et surtout rapide à cuisiner. A vous de tester!





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